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希少　平井鋳造所　砲金鍋　35㎝　天ぷら鍋　刻印あり　黒ずみ有　業務用

4.5

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商品説明

値下げしましたので、ご検討いただけますと幸いです(*´︶`*)ご覧いただきありがとうございます。老舗平井鋳造所による希少な砲金天ぷら鍋です。底面に「平」の刻印が入っています。この砲金鍋は長年使い続けてきたことで、油馴染みがよく温度が安定しやすい〝よく育った″状態になっています。新品とはまた違った、砲金鍋ならではの味わいとしてご理解いただければ幸いです。【商品の状態】＊全体的に使用感がありますが、変形などはなく、実用には問題ありません。＊外側および底面に使用による黒ずみ（カーボン層）がございます。→砲金鍋によく見られる使用痕で、風合いの一つとしてご理解いただけると幸いです。＊黒ずみは落とすこともできますが、砲金特有の質感を損ねるため、あえて現状のままお渡しいたします。＊ヒビや欠けはありません。＊製造年は不明ですが、約50年ほど前の製造のものと思われます。【サイズ】直径：約35cm（持ち手含む：約37㎝）高さ：約7.8cm厚さ：約2.5mm＊業務用サイズのため、一般家庭での使用では大きめです。サイズをご確認のうえ、ご検討ください。【砲金鍋の特徴】砲金とは、銅を主体とした合金で熱伝導と蓄熱性に優れ、油温が安定するため天ぷらがカラッと揚がることで知られています。プロの料理人の方にも愛されてきた素材です。・油温が安定しやすく、揚げ物が美味しく仕上がる・厚みと重量があり、温度がブレにくい・硬くて丈夫で、一生ものとして使用可能・現在では製造数が少なく、希少価値が高いアイテム＊中古品にご理解いただける方へ、気持ちの良いお取引ができれば嬉しいです。ご質問等ございましたら、お気軽にコメント下さい(^^)。NORITZビルトインコンロ。堺刀司政重作牛刀全長40cm 刃渡り約27cm 料理包丁本職用。【未使用品】シャトーラギオール LE ROUGE ET LE NOIR 赤と黒。銘品❗️京都有次アルミ両手打ち出し鍋手作り廃盤。★新品未使用★送料込★お買得★カローテフライパン9点セットコバルトブルー新生活に。ケトル。生クリームホイッパー　NAMACRICH DK-5150。アムウェイ　　4Lシチューパン　現行品　美品　　　　　　e。砂糖菓子様。最終お値下げ　松永製作所黄金キューブ 50角3個セット。フィスラー　fissler ステンレス製片手鍋 16cm プロコレクション。ストウブ　Staub　ブルーベリー　ココットラウンド　22㎝　生涯保証付　新品。京都有次特製真鍮やかん 2.2L 底の厚さ1mm。新品未使用 MEYER キャストアイアンキャセロールラウンド 20㎝ピンク。耐熱プレート（放熱板）アサヒサンレッド業務用焼台グリラー用純正部品 4本セット。【未使用保管品】イシガキ産業スキレット鉄スキ 15cm 両手 IH対応 5個