洋菓子百科事典 全5巻セット お菓子作り
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商品説明
洋菓子百科事典」全5巻セットです。出版社: 同朋舎出版内容: 洋菓子の配合、製法、歴史、文化的背景について解説。プロのパティシエや、お菓子作りを趣味とする人向けに書かれています。特徴: フランス、ドイツ、イギリスの代表的なお菓子だけでなく、世界各国の地方菓子も幅広く紹介しています。巻構成: 全5巻で構成されており、各巻のテーマは「アーグラス」「グラタ〜シロッ」「シャワーヌム」「ネ〜フン」「ベィーワレ」となっています。ケーキ職人の父の本です。。CR ふらんしすこ 写真集 「戸惑い」Crazy Raccoon。古本 世界トラベルブック 22巻セット おしゃれ 歴史 holidays in。王朝盛飾 平安朝の色 限定200部 見本帳。希少 レア 昭和レトロ 日本兒童文庫 置物 飾り物 インテリア 引き出物 風水。親鸞聖人のお手紙御真筆消息のすべて国宝倶楽部コレクション 仏教 浄土真宗 親鸞。サイン入り☆空中空 : the reason for eternity 宮永愛子お店の情報
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