洋書 Lameloise Une maison en Bourgogne
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商品説明
【美品・大型本】Pierre Lameloise テロワールと即興の料理（2011年）著者：ピエール・ラムロワーズ2011年刊行／フランス語版216ページサイズ：33 × 24.5 × 2.5 cmブルゴーニュの名門Maison Lameloise のシェフ、ピエール・ラムロワーズによる料理書。本書では70種類のレシピを通じて、テロワールに根ざした自由な発想と、即興へとつながる確かな基礎技術が示されています。構築よりも素材、誇張よりも正確さを大切にした、非常に静かな強度を持つ一冊です。【状態】・表紙に少し傷あり・中は目立つ汚れ、破れ、書き込みなし・全体的に良好な状態です※新品ではありません。中古本にご理解のある方のみお願いいたします。【発送】平日のみの発送対応となりますが、ご購入後は迅速に対応いたします。※大型本のため、丁寧に梱包いたします。#ピエールラムロワーズ #ラムロワーズ #メゾンラムロワーズ #専門料理本 #フランス料理本 #フランス #フランス料理。トマス・ピンチョン スロー・ラーナー 原書 ハードカバー【初版本】。My Dream Quilts 新品 シュリンク付き。アメコミリーフ Bring on the Bad Guys: Red Skull。WILLIAM EGGLESTONウィリアムエグルストンBEFORE COLOR。アメコミリーフ Spidey Super Stories #23 CGC 8.0。ブロンズ 画集 専門書。スーパークロスの歴史 写真集「Supercross」モトクロスお店の情報
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